Bugün sizlere enfes ağızda dağılan, içinde damla çikolata olan bir kurabiye tarifi vermek istiyorum.
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket kabartmatozu
1 su bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı damla çikolata
alabildiği kadar un( unu ölçmedim kusura bakmayın birdahi yapışıma ölçüp unun ölçüsünü de yazarım)
YAPILIŞI:
Bütün malzemeler birbirine katılıp alabildiği kadar un ilavesi ile yoğurulur.Ama unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak bir hamur olacak.Birden eklerseniz ayarı kaçırabilirsiniz.....
Yoğurduğumuz hamurumuz 30 dakika kadar strec filme sarılıp dolapta bekletilir....
Sonra bir parmak kalınlığında açılıp bardakla veya kalıpla kesilir.Tepsiye dizip fırına atılır:))
Çok kızartmadan beyaz olacak şekilde pişirilir.Fırın ayarını çok yüksek tutmazsanız hem içini çeker hemde kızarmadan pişer....
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenip soğuyunca afiyetle yenilir.....
